Tanken om økologisk bæredygtighed er hele kernen i Fattoria di Corsignanos byggesten. Alle vine er dyrket efter avancerede økologiske metoder. I øvrigt en metode, der vinder større og større indpas på vingårdene i Chianti. Al energi på vingården her ved Siena er produceret af opsatte solceller samt vand- og vindmøller. Uden i øvrigt at få trukket agriturismoens holdninger ned over hovedet, kan man som gæst vælge at leve efter denne tankegang, eller man kan – hvis man bor i nogle af suiterne – vælge at anvende air condition.
Restauranten på Fattoria di Corsignano er opbygget efter samme tankegang. Her anvendes egne produkter samt råvarer fra lokale Chianti-producenter i området tæt på Siena. At spise på denne restaurant er lige så meget en oplevelse for sjæl og øjne som for maven. Maden laves ”live”. Man ser store dele af tilberedelsen og kan følge den – hovedsagligt – økologiske råvarers proces til et velsmagende, velnærende og rustikt måltid. Man kan sidde inden døre i den hyggelige restaurant, eller man kan placere sig inder halvtag på terrassen, hvor man ud over maden, kan nyde synet af poolen, haven samt det bølgende landskab i Chianti. Der er mulighed for at arrangere kokke-kurser i restauranten på Fattoria di Corsignano.
Man vil som gæst på Fattoria di Corsignano opleve, at man både lever midt i en helt stille og romantisk del af Chianti, hvor man ikke oplever andet end man selv gider. Samtidig er der bare ti minutter til en af Toscanas helt store kulturelle højborge: Siena. Turen kan faktisk gøres på mindre end 10 minutter, så man vil opleve, at der her er kort afstand mellem yderpunkterne.
Der er forskellige muligheder for indkvartering på Fattroia di Corsignano ved Siena. Fælles for dem er, at man vil opleve den typiske, rustikke møblering og de tykke mure. Der er masser af plads udenfor – enten i form af privat eller fælles have. Til gæsternes brug er der en grill, hvis man i stedet for at frekventere restauranten ønsker at tænde op med oliventræ, trække proppen af en flaske økologisk Chianti og lade duften og smagen af det ægte Toscana fylde én med forventninger til middagen. Der indgår morgenmad i prisen for værelserne. Som tilkøb tilbydes halvpension. Både morgenmad og halvpension kan tilkøbes til villa og lejligheder. Der er i den dejlige have mulighed for forskellige aktiviteter, ex. bordtennis. Der er endvidere muligt at låne mountain bikes.
Bottega del Cioccolato, 125 kvm, privat villa, 4 +2 pers. Villaen er indrettet med to soveværelser med dobbeltseng og ventilatorer samt private badeværelser med bruseniche, køkken med komfur, køleskab, fryser, ovn og opvaskemaskine. Stuen har spiseplads til gæsterne. Der er her plads til at opstille ekstra seng / sovesofa. Boligen er placeret meget tæt på restaurant og swimming pool. Der er 400 kvm. stor have/terrasse til villaen.
Bottega delle Erbe, 51 kvm., 4+2 pers. Tre-vær. lys og funktionel lejlighed på stueplan med to soveværelser med dobbeltsenge. De to soveværelser deler badeværelse med bruseniche. Køkkenet indeholder komfur, køleskab og mikrobølgeovn. Stue og køkken er i åben forbindelse. Der er mulighed for ekstra senge / sovesofa i stuen. Der er privat, møbleret terrasse til lejligheden.
Bottega delle Spezie, 60 kvm, 4+2 pers. Tre-vær. lys og funktionel lejlighed på stueplan med to soveværelser med dobbeltsenge. De to soveværelser deler badeværelse med bruseniche. Køkkenet indeholder komfur, køleskab og mikrobølgeovn. Stue og køkken er i åben forbindelse. Der er mulighed for ekstra senge / sovesofa i stuen. Der er privat, møbleret terrasse til lejligheden.
Bottega del Miele, 64 kvm., 4+2 pers. Tre-vær. lejlighed på første etage i selvstændigt hus ca. 200 meter fra pool og restaurant. Man finder i lejligheden to soveværelser med dobbeltseng og ventilatorer samt et badeværelse med badekar. Videre er der stue- og køkkenafdeling. Køkkenet indeholder komfur, køleskab og mikrobølgeovn. Mulighed for ekstra senge / sovesofa. Der er til lejligheden privat, møbleret terrasse.
Bottega dei Dolci, 58 kvm., 4+2 pers. Tre-vær. lejlighed på første etage i selvstændigt hus ca. 200 meter fra pool og restaurant. Man finder i lejligheden to soveværelser med dobbeltseng og ventilatorer samt et badeværelse med badekar. Videre er der stue- og køkkenafdeling. Køkkenet indeholder komfur, køleskab og mikrobølgeovn. Mulighed for ekstra senge / sovesofa. Der er til lejligheden privat, møbleret terrasse.
Bottega degli Aromi, 43 kvm., 2+2 pers. To-vær. lejlighed på stueplan. Der er indgang direkte fra haven til stue- køkkenafdeling. Køkkenet, et skabskøkken, er udstyret med komfur, køleskab og mikrobølgeovn. Der er til lejligheden badeværelse med bruseniche. Der er privat, overdækket terrasse til lejligheden.
Bottega dei Profumi, 43 kvm., 2+2 pers. To-vær. lejlighed på stueplan. Der er indgang direkte fra haven til stue- køkkenafdeling. Køkkenet, et skabskøkken, er udstyret med komfur, køleskab og mikrobølgeovn. Der er til lejligheden badeværelse med bruseniche. Der er privat, overdækket terrasse til lejligheden.
Bottega delle Fragole, 45 kvm., 2+2 pers. To-vær. lejlighed på stueplan i selvstændigt hus ca. 200 meter fra pool og restaurant. Lys og luftig lejlighed med stue og køkken i halv-åben forbindelse. Køkkenet er udstyret med komfur, køleskab og mikrobølgeovn. Videre er der soveværelse med dobbeltseng samt badeværelse med badekar. Der er fra lejligheden direkte udgang til haven.
Bottega del Caffé, 54 kvm., 2+2 pers. To-vær. lejlighed på stueplan i selvstændigt hus ca. 200 meter fra pool og restaurant. Lys og luftig lejlighed med stue og køkken i halv-åben forbindelse. Køkkenet er udstyret med komfur, køleskab og mikrobølgeovn. Videre er der soveværelse med dobbeltseng samt badeværelse med badekar. Der er fra lejligheden direkte udgang til privat overdækket terrasse.
Bottega del Pane, 60 kvm., 4 pers. Lejlighed i to plan ca. 200 meter fra pool og restaurant i den lille flække Corsignano. Lejligheden indeholder to soveværelser med dobbeltseng, badeværelse med bruseniche samt fuldt udstyret køkken. Placeringen ved vejen i landsbyen gør lejligheden uegnet til børnefamilier.
Suite del Tino, 2 pers, 30 kvm. Comfort Suite - meget elegant, rustik og romantisk suite med air condition og ventilator. Suiten er opbygget af gamle vintønder hvilket giver et særdeles autentisk og eksklusivt præg. Der er privat, møbleret have til suiten ligesom der også er køkkenfaciliteter og mini-bar. Der er badeværelse med bruseniche. Det er muligt at opstille ekstra senge.
Suite del Rosmarino, 2 pers., 30 kvm. Comfort suite. Romantisk og eksklusiv suite med masser af naturens stærkeste farver. Suiten har air condition og ventilator. Der er privat, møbleret have til suiten ligesom der også er køkkenfaciliteter og mini-bar. Der er badeværelse med bruseniche. Det er muligt at opstille ekstra senge.
Suite della Salvia, 2 pers., 30 kvm. Country suite. Romantisk og eksklusiv suite i jangerende farver. Suiten har air condition og ventilator. Der er privat, møbleret have og mini-bar. Der er badeværelse med bruseniche. Det er muligt at opstille ekstra senge.
Suite della Rose, 2 pers., 30 kvm. Country suite. Romantisk og eksklusiv suite i jangerende farver. Suiten har air condition og ventilator. Der er privat, møbleret have og mini-bar. Der er badeværelse med bruseniche. Det er muligt at opstille ekstra senge.
