Med mindre end en kilometer til Panzano – en af de mest mytiske vinbyer i Chianti Classico distriktet - midtvejs mellem Siena og Firenze, ligger ferieboligen, en økologisk vingård, Il Palagio, idyllisk og dybt nedsunket i fortid, nutid og fremtid. For vingård Il Palagio i Panzano repræsenterer ikke bare den typisk gamle vingård og feriebolig, man kender fra Chianti Classico. Måden at dyrke vin og den moderne smag er både nutidig og økologisk holdbar langt ind i fremtiden. Og så er her bare gennemgående rart at være.
Selve byen Panzano er en af de kendte vinbyer i
Chianti Classico distriktet, og har da også mange ting at byde på. Bevares – det er hverken Firenze eller Siena – det er en landsby på en bakketop, men lige som man kender fra både hjemlige og udenlandske sammenhænge, er der landsbyer, der bare er mere interessante end andre. Og sådan én er Panzano. Ud over sine store vine, den korte afstand til andre kendte vinbyer i
Chianti og det middelalderlige bybillede, finder man i Panzano et par personligheder, der er værd at besøge. For det første
den berømte slagter, Dario Cecchini, hvis butik ikke bare er en forretning med udsøgte råvarer; butikken er et studie udi Toscansk mad. Ud over denne slagter, vil man få sig en på opleveren ved at besøge Stefano Salvadoris vinhandel, der ligger på torvet i den ende af byen, der ligger tættes ved agriturismo Il Palagio.
Selve ferieboligen agriturismo Il Palagio, er stor – både ude og inde. Der er bare seks lejligheder i varierende størrelse fordelt i det store bygningsværk, der blandt andet tæller en tårnlejlighed. Alle ferieboliger har egen have eller terrasse, men man kan også frit benytte sig de store, lækre fællesområder, der er at finde i haven. Ikke mindst er det den store, dejlige pool, der vil lokke de fleste ned i haven. Og når man alligevel er der, vil mange formentlig benytte sig af, at der i tilknytning hertil findes grill-område, pavilloner med fitness-udstyr samt andre både aktiviteter og rekreative områder. Endelig er der i haven på Il Palagio en stor urtehave til fri afbenyttelse for gæsterne.
Som gæst i en feriebolig på
agriturismo Il Palagio, Panzano, vil man blive tilbudt en rundtur i vinmark- og kælder samt en efterfølgende smagning. Og det er bestemt værd at tage med. For ikke nok med, at det altid er spændende at se og høre om produktionen, er resultatet af arbejdet i mark og kælder helt fantastisk. Il Palagio producerer ganske enkelt en af de bedste Chianti Classico vine, der kan tænkes at laves her mellem
Siena og
Firenze. Vingård og agriturismo Il Palgagio, Panzana drives af et ungt og særdeles venligt og dynamisk ægtepar, der både har fingeren på pulsen og den stolte, toscanske historie med i bagagen. Fra vingården er der under 40 km. til en af verdens mest berømte middelalderbyer:
San Gimignano.Alle ferieboliger på Il Palagio, Panzano er meget rummelige og rustikke. Man finder således ferieboliger, der i udtrykket er ægte toscansk med grove murede vægge, sten- og klinkegulve og kraftige, synlige bjælker. Alt sammen kombineret med moderne og elegante løsninger på nutid komfort. Blandt andet vil man i alle lejligheder finde fuldt udstyrede køkkener – inklusive opvaskemaskine. Det vil derfor være muligt at komponere særdeles dejlige, toscanske retter med alt det bedste indenfor råvarer – både i køkkenet og ved grillen. Og man behøver ikke engang at besøge hverken Siena eller Firenze for at få store restaurantoplevelser. Alene inden for en radius af én kilometer finder man ikke mindre end syv(!) restauranter, der serverer mad fra Toscana når det er bedst.
