{"id":14716,"date":"2015-10-09T07:47:11","date_gmt":"2015-10-09T05:47:11","guid":{"rendered":"https:\/\/selectedvillas.213-108-108-97.plesk.page\/blog\/alba-duften-av-troeffel-og-sjokolade\/"},"modified":"2017-05-24T10:23:52","modified_gmt":"2017-05-24T08:23:52","slug":"alba-troeffel-chokolade-no","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/","title":{"rendered":"Alba \u2013 duften av tr\u00f8ffel og sjokolade"},"content":{"rendered":"

Alba \u2013 den historiske byen som har Barolo og Barbaresco i sitt nabolag, byr p\u00e5 en stor vifte av spennende muligheter og aktiviteter. Byen holder seg ikke for fin til \u00e5 sende en syrlig hilsen til erkerivalene i Asti.<\/p>\n

<\/p>\n

\n
I Asti avholdes nemlig hvert \u00e5r den s\u00e5kalte Palio \u2013 et hesteveddel\u00f8p mellom byens forskjellige distrikter. Palio\u00b4en er opprinnelig kjent som et av de store trekkplastrene i Siena. Som en ironisk hilsen til Asti, har man i Alba gjennom mange \u00e5r avviklet sitt eget esel-veddel\u00f8p, som har til hensikt \u00e5 gj\u00f8re narr av de \u201dsnobbete\u201d folkene i Asti.<\/div>\n
<\/div>\n
Veddel\u00f8pet er en del av den \u00e5rlige middelalderfestivalen, som holdes i oktober. I tillegg til eselveddel\u00f8pet er det mange andre morsomme og velsmakende aktiviteter p\u00e5 gang. Det er heller ikke det verste tidspunktet \u00e5 bes\u00f8ke Alba, da det samtidig avvikles tr\u00f8ffelfestival her. Det er man slett ikke i tvil om. Starks man \u00e5pner bild\u00f8ren kjenner man den meget karakteristiske lukten som ligger over byen.<\/div>\n
<\/div>\n
Til andre tider er det en helt annen lukt som fyller luften, nemlig duften av sjokolade fra den verdensber\u00f8mte Ferrero-fabrikken, som blant annet produserer Nutella, Kinder-Egg og Mon Cheri. Fremstillingen av Nutella er historisk, siden konfektmakerne fra Alba, Pietro Ferrero etter andre verdenskrig hadde problemer med \u00e5 skaffe kakao og sjokolade. Han begynte \u00e5 eksperimentere med en blanding av sukker, olje, kakao og det som Piemonte er s\u00e5 rikt p\u00e5: hasseln\u00f8tter. Nutella var i f\u00f8rste omgang en ganske fast masse, men raskt \u2013 og etter \u00f8nske fra foreldre til barn som bare spiste p\u00e5legget og kastet br\u00f8det vekk, oppstod ideen om \u00e5 produsere en supercrema. I 1964 forlot det f\u00f8rste sm\u00f8rbare p\u00e5legget ved navn Nutella fabrikken i Alba.<\/div>\n
<\/div>\n
En av produsentene som leverer hasseln\u00f8tter til Nutella, er\u00a0Agriturismo La Ca’d Olga<\/a><\/u>. G\u00e5rden, som ogs\u00e5 har fire leiligheter og et antall bed & breakfast-rom, ligger mellom Bra og La Morra, seks kilometer fra Alba sentrum.<\/div>\n
<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Alba – den historiske byen som har Barolo og Barbaresco i sitt nabolag, byr på en stor vifte av spennende muligheter og aktiviteter. Byen holder seg ikke for fin til å sende en syrlig hilsen til erkerivalene i Asti.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14717,"template":"","blogcategory":[16],"class_list":["post-14716","blog","type-blog","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","blogcategory-piemonte"],"acf":[],"yoast_head":"Alba \u2013 duften av tr\u00f8ffel og sjokolade<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nn_NO\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Alba \u2013 duften av tr\u00f8ffel og sjokolade\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Alba \u2013 den historiske byen som har Barolo og Barbaresco i sitt nabolag, byr p\u00e5 en stor vifte av spennende muligheter og aktiviteter. Byen holder seg ikke for fin til \u00e5 sende en syrlig hilsen til...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Selectedvillas.dk\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-05-24T08:23:52+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/selectedvillas.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Alba-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"600\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"400\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"2 minutt\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/\",\"url\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/\",\"name\":\"Alba \u2013 duften av tr\u00f8ffel og sjokolade\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Alba-1.jpg\",\"datePublished\":\"2015-10-09T05:47:11+00:00\",\"dateModified\":\"2017-05-24T08:23:52+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nn-NO\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nn-NO\",\"@id\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Alba-1.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Alba-1.jpg\",\"width\":600,\"height\":400,\"caption\":\"Alba 1.jpg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Hjem\",\"item\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Blogindl\u00e6g\",\"item\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/blog\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Alba \u2013 duften av tr\u00f8ffel og sjokolade\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/#website\",\"url\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/\",\"name\":\"Selectedvillas.dk\",\"description\":\"Ferieboliger i Italien - Rejser og ture\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nn-NO\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/#organization\",\"name\":\"Selectedvillas.dk\",\"url\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nn-NO\",\"@id\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/cropped-logo2-2.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/cropped-logo2-2.png\",\"width\":232,\"height\":103,\"caption\":\"Selectedvillas.dk\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/selectedvillas.dk\/#\/schema\/logo\/image\/\"}}]}<\/script>","yoast_head_json":{"title":"Alba \u2013 duften av tr\u00f8ffel og sjokolade","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/","og_locale":"nn_NO","og_type":"article","og_title":"Alba \u2013 duften av tr\u00f8ffel og sjokolade","og_description":"Alba \u2013 den historiske byen som har Barolo og Barbaresco i sitt nabolag, byr p\u00e5 en stor vifte av spennende muligheter og aktiviteter. Byen holder seg ikke for fin til \u00e5 sende en syrlig hilsen til...","og_url":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/","og_site_name":"Selectedvillas.dk","article_modified_time":"2017-05-24T08:23:52+00:00","og_image":[{"width":600,"height":400,"url":"https:\/\/selectedvillas.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Alba-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Est. reading time":"2 minutt"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/","url":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/","name":"Alba \u2013 duften av tr\u00f8ffel og sjokolade","isPartOf":{"@id":"https:\/\/selectedvillas.dk\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/selectedvillas.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Alba-1.jpg","datePublished":"2015-10-09T05:47:11+00:00","dateModified":"2017-05-24T08:23:52+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nn-NO","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nn-NO","@id":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/#primaryimage","url":"https:\/\/selectedvillas.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Alba-1.jpg","contentUrl":"https:\/\/selectedvillas.dk\/wp-content\/uploads\/2015\/10\/Alba-1.jpg","width":600,"height":400,"caption":"Alba 1.jpg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/blog\/alba-troeffel-chokolade-no\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Hjem","item":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Blogindl\u00e6g","item":"https:\/\/selectedvillas.dk\/blog\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Alba \u2013 duften av tr\u00f8ffel og sjokolade"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/selectedvillas.dk\/#website","url":"https:\/\/selectedvillas.dk\/","name":"Selectedvillas.dk","description":"Ferieboliger i Italien - Rejser og ture","publisher":{"@id":"https:\/\/selectedvillas.dk\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/selectedvillas.dk\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nn-NO"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/selectedvillas.dk\/#organization","name":"Selectedvillas.dk","url":"https:\/\/selectedvillas.dk\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nn-NO","@id":"https:\/\/selectedvillas.dk\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/selectedvillas.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/cropped-logo2-2.png","contentUrl":"https:\/\/selectedvillas.dk\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/cropped-logo2-2.png","width":232,"height":103,"caption":"Selectedvillas.dk"},"image":{"@id":"https:\/\/selectedvillas.dk\/#\/schema\/logo\/image\/"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/blog\/14716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/blog"}],"about":[{"href":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blog"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14717"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"blogcategory","embeddable":true,"href":"https:\/\/selectedvillas.dk\/nn\/wp-json\/wp\/v2\/blogcategory?post=14716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}